Evolução do Festival Gastronômico em números:

2001 – 1º JF Sabor:
15 dias – pariciparam 34 estabelecimentos com 3.600 pratos vendidos para um publico de 7.000 pessoas.

2002 – 2º JF Sabor:
30 dias – pariciparam 42 estabelecimentos com 12.000 pratos vendidos para um publico de 20.000 pessoas.

2003 -3º JF Sabor:
30 dias – pariciparam 40 estabelecimentos com 13.500 pratos vendidos para um publico de 23.800 pessoas.

2004 -4º JF Sabor:
30 dias – pariciparam 42 estabelecimentos com 15.000 pratos vendidos para um publico de 25.000 pessoas.

2005 -5º JF Sabor:
40 dias – pariciparam 34 estabelecimentos com 17.000 pratos vendidos para um publico de 27.000 pessoas.

2006 -6º JF Sabor:
40 dias – pariciparam 40 estabelecimentos com 20.000 pratos vendidos para um publico de 28.000 pessoas.

2007 -7º JF Sabor:
40 dias – pariciparam 46 estabelecimentos com 23.000 pratos vendidos para um publico de 30.000 pessoas.

2008 -8º JF Sabor:
40 dias – pariciparam 41 estabelecimentos com 25.000 pratos vendidos para um publico de 32.000 pessoas.

2009 -9º JF Sabor:
35 dias – pariciparam 51 estabelecimentos com 28.000 pratos vendidos para um publico de 35.000 pessoas.

2010 – 10º JF Sabor:
47 dias: participaram 54 estabelecimentos com 31.000 pratos vendidos para um público de 38.000 pessoas.